四川盈通农业发展有限公司为了使企业能够持续、健康、稳定地发展,公司将所获利润的较大部分投入到了产品养殖研发之中,在自主研发与合作开发的理念指导下,与国内众多大专院校、科研机构及企业有着密切地交流及技术往来,并建立了水产养殖试验基地200多亩。
台湾大泥鳅是近年台湾地区引进和改良的泥鳅新品种,具有生长快、抗病力强、养殖密度高的优势,其最大的特点是最大个体重量可达400克,是国内现有泥鳅养殖品种的8-10倍;年均生长可达150克,是现有养殖品种长速的5倍,经3个月养殖即可上市。与大陆现有泥鳅种苗相比,台湾大泥鳅苗存活率更高,生长速度更快。特别是台湾大泥鳅个头大,长大后每条可达到2-3两,而养殖周期却不到半年。
泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。由于泥鳅的肉质细嫩、清淡、鲜美,历来是人们喜食的鱼类之一。泥鳅营养丰富,可食部分占80%左右,富含蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等,是优质水产品。泥鳅具有暖中益气的功效,对肝炎、小儿盗汗、皮肤疹痒、跌打损伤、手指疗疮等具有一定的疗效,泥鳅又是一种强身保健食品。
近年来泥鳅天然资源总的趋势在下降。这是由于市场需求量增加,捕捞强度的加大,农药大量使用等原因所致,开展泥鳅的人工养殖有着广阔的前景。
从国内市场的情况来看,由于泥鳅营养价值高,味道鲜美,我国居民尤其是南方居民,有食用泥鳅的习惯,泥鳅在鱼类中销路一直看好。
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